Posso mangiare gamberetti durante la gravidanza?

Se sei incinta e vuoi aggiungere un po 'di surf al tuo terreno, abbiamo buone notizie! I gamberi cotti sono sicuri da mangiare durante la gravidanza. Non solo, ma è anche un'opzione ricca di nutrienti.

Crystal a. Terrill, d.O., Facog, un obgyn alla clinica di Longstreet in Georgia, raccomanda di mangiare gamberi durante la gravidanza. "I gamberi sono sicuri da consumare in gravidanza a causa del suo basso contenuto di mercurio", afferma. "È anche ... ricco di proteine ​​che lo rende una scelta di cibo sana per le donne in gravidanza."

Abbiamo contattato gli esperti di nutrizione e gravidanza per saperne di più sui benefici per la salute e le linee guida suggerite per il consumo sicuro dei gamberi durante la gravidanza. 

Nutrizione durante la gravidanza

Mangiare gamberetti durante la gravidanza

È perfettamente sicuro dire di sì a quei gamberi al burro all'aglio durante la gravidanza. Saltato, cotto, grigliato o freddo? Tocca a voi. I gamberi cotti sono una proteina nutriente da consumare durante la gravidanza.

È ricco di vitamina B2 e B12 che sono importanti per la salute generale durante la gravidanza. Contiene anche DHA, un grasso omega-3 che è importante sia per la salute dei genitori in gravidanza sia per la salute del bambino.

Ogni gravidanza è diversa. Assicurati di consultare un operatore sanitario sulle tue circostanze se hai domande sul consumo di gamberi durante la gravidanza.

È sicuro per il bambino?

Non solo i gamberi sono sicuri per il bambino, ma è anche ricco di nutrienti. I gamberi sono una fonte di ferro che aiuta gli individui in gravidanza a produrre il sangue extra necessario per fornire ossigeno per il bambino in via di sviluppo. I gamberi forniscono anche calcio, magnesio, potassio, zinco, selenio e colina che sono tutti benefici sia per i genitori che per il bambino.

Benefici del mangiare gamberetti

I gamberi cotti hanno numerosi benefici per la salute. Non solo sono a basso contenuto di mercurio, insieme a trote d'acqua dolce, salmone e sardine, ma sono ricchi di acidi grassi omega-3, incluso l'acido docosaesaenoico (DHA), che può supportare lo sviluppo del cervello del tuo bambino.

Katie Goldberg, MCN, RDN, LD, un dietista in gravidanza, è una grande fan dei frutti di mare per gli individui in gravidanza per una varietà di motivi nutrizionali e di salute.

I gamberi sono ricchi di proteine

Secondo Goldberg, le proteine ​​devono aumentare significativamente durante la gravidanza e, per questo alcuni genitori potrebbero cercare di aumentare l'assunzione di proteine. “I gamberi sono un'eccellente opzione di proteina magra durante la gravidanza, con circa 20 grammi di proteine ​​per 3 once di gamberi."Per i beater regolari di gamberi, questa è una grande notizia. Non solo puoi continuare a mangiare un alimento che ti piace già, ma puoi anche soddisfare questa maggiore necessità di proteine ​​durante la gravidanza. Per le persone che non mangiano già i gamberi, può essere semplice da preparare e velocemente cucinare.

I gamberi sono ricchi di iodio

I gamberi sono anche un'ottima fonte di iodio che Goldberg ha un ruolo chiave negli ormoni tiroidei sia per i genitori che per il bambino.

Lo iodio è essenziale per la produzione di ormone tiroideo materno e fetale. Questi ormoni regolano lo sviluppo del cervello fetale e del sistema nervoso e, poiché i requisiti di iodio aumentano sostanzialmente durante la gravidanza per garantire un approvvigionamento adeguato al feto, i gamberi sono un ottimo modo per garantire che tali bisogni siano soddisfatti.

Il selenio in gamberi è benefico

I gamberi offre molti benefici nutrizionali, incluso che fornisce selenio necessario per una gravidanza sana. "Il selenio trovato nei gamberi può aiutare a ridurre le complicanze della gravidanza, l'aborto e il lavoro pre-termine", afferma Goldberg. Per gli amanti della gravidanza di gamberi, questo è un vantaggio ovvio.

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Misure di sicurezza

Durante la gravidanza, la sicurezza alimentare è particolarmente importante. I gamberi cotti sono considerati una proteina di mercurio sicuro e bassa ma assicurati di acquistare gamberi di qualità da una fonte affidabile. Quando si acquistano gamberi freschi, assicurarsi che i gamberi siano chiari con un colore simile alla perla e poco o nessun odore.

Ci sono alcune precauzioni aggiuntive da considerare quando si aggiungono gamberi al menu. Mantieni al sicuro il bambino e il genitore con le seguenti linee guida.

Assicurarsi che i gamberi siano completamente cotti

Terrill consiglia di consumare solo gamberi completamente cotti, durante la gravidanza, "Assicurati che quando si mangia i gamberetti è completamente cotto e non crudo durante la gravidanza", dice.

La gravidanza non è il momento di mangiare crostacei crudi a causa del rischio di malattie di origine alimentare, afferma Goldberg. Quindi, anche se hai mangiato frutti di mare crudi in passato, è meglio astenersi per ora e invece sbriciola sul lato della cautela assicurando che tutto il tuo pesce sia completamente cotto.

Mantieni i gamberi refrigerati

Mantenere i gamberi freddi e freschi è essenziale. Goldberg suggerisce che le persone incinte non consumano nulla che sia stato per refrigerazione per più di un'ora.

Come per il consumo di gamberetti poco cotti, mangiare gamberi non refrigerati ti mette a rischio di malattie di origine alimentare che, in gravidanza, ti collocano ad una maggiore possibilità di malattie più lunghe, ricoveri o persino morte.

Attenersi a 8 a 12 once a settimana

I frutti di mare hanno molti benefici durante la gravidanza, ma sfortunatamente, praticamente tutto è esposto ad un certo livello di contaminazione da mercurio.

Alti livelli di mercurio possono danneggiare il cervello e il sistema nervoso in via di sviluppo del bambino. Evita pesci più grandi, come il tonno degli occhi grandi o il pesce spada, che accumulano più mercurio nel loro corpo. Goditi fino a 12 once di opzioni a bassa mercurio come gamberi, salmoni o vongole.

Non aver paura di mangiare alcun frutti di mare, comunque. Gli esperti consigliano alle persone in gravidanza di mangiare fino a 12 once di pesci a bassa mercurio o crostacei perché avvantaggia notevolmente lo sviluppo del cervello del tuo bambino.

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Una parola da moltowell

Fornire l'ambiente più sicuro possibile per la crescita del tuo bambino per sentirsi bene è l'obiettivo finale. Se riesci a ridurre al minimo la pressione per seguire le "regole alimentari" (a parte la sicurezza alimentare di base), questo può rendere il consumo durante la gravidanza e oltre più pace, soddisfacente e divertente.

Goldberg crede nel mangiare intuitivo, visualizzando questo approccio come strumento chiave per molte persone in gravidanza. "Se mai c'è un tempo per ascoltare il tuo corpo, è durante la gravidanza", dice.

Se ti piace i gamberi, mangia i gamberi con moderazione. In caso contrario, non forzarlo! E assicurati di parlare con un operatore sanitario se hai dubbi o domande sulla sicurezza alimentare durante la gravidanza.

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