Posso mangiare tonno durante la gravidanza?

Quando sei incinta, è comprensibile essere confusi sul fatto che tu debba mangiare il pesce. Potresti aver sentito che il pesce offre nutrienti essenziali per il cervello in via di sviluppo di un bambino. È vero. Potresti anche aver sentito che i pesci possono essere pericolosi a causa della contaminazione da mercurio. Questo è anche vero.

Tutti i pesci hanno un certo livello di mercurio, quindi è importante limitare la quantità di pesce che mangi, incluso il tonno. Dovresti anche evitare del tutto il pesce con alto contenuto di mercurio. Detto questo, non è raccomandato l'astensione del pesce e del tonno in particolare la gravidanza.

Anche se il tonno ottiene spesso un brutto rap quando si tratta di mercurio, è importante sapere che in realtà ci sono diversi tipi di tonno. Ad esempio, il tonno della luce in scatola, che di solito è il tonno skipjack, è sicuro e benefico da mangiare durante la gravidanza, purché ti attacchi a non più di 12 once a settimana. Il tonno venduto nelle buste è di solito sicuro da consumare anche in quantità limitate.

"Il tonno in scatola leggero avrà probabilmente il livello di mercurio più basso dei vari tonni in scatola disponibili", osserva Jennifer Hanes MS, RDN, LD, un dietista registrato con sede in Texas e dietista con licenza. Scopri di più sui benefici del mangiare tonno durante la gravidanza e su come farlo in sicurezza.

Mangiare tonno durante la gravidanza

Mangiare il tonno ha molti importanti benefici durante la gravidanza e consumare un po 'di pesce quando si consiglia un bambino in arrivo. In effetti, nonostante i pericoli della contaminazione da mercurio, sia l'U.S. Food and Drug Administration (FDA) e l'Agenzia per la protezione ambientale (EPA) raccomandano di mangiare una quantità limitata di pesce perché è così utile per lo sviluppo fetale.

Detto questo, non tutti i tipi di pesce sono sicuri e questo include alcuni tipi di tonno. È inoltre necessario limitare la quantità totale di tonno che consumi ogni settimana.

Tieni presente che mentre il tonno fa bene allo sviluppo del tuo bambino, tutto il tonno contiene un po 'di mercurio. Inoltre, alcuni tipi di tonno contengono troppo mercurio per consumare in sicurezza durante la gravidanza, mentre altri dovrebbero essere semplicemente limitati. Ecco le quantità di tonno che puoi consumare in sicurezza quando hai un bambino in arrivo:

• In scatola o busta, tonno leggero (skipjack): Fino a 12 once a settimana
• Tonno albacore o gialla: Fino a 4 once a settimana
• Tonno grande: Evitare
  

Posso mangiare salmone durante la gravidanza?

Ogni gravidanza è diversa. Assicurati di consultare un operatore sanitario sulle tue circostanze se hai domande sul mangiare tonno durante la gravidanza.

È sicuro per il bambino?

Consumare quantità moderate di tonno a bassa mercurio è sicuro e benefico per il tuo bambino. Tuttavia, mangiare tonno potrebbe non essere sicuro per il tuo bambino se consumi troppo o se mangi determinati tipi. In effetti, il tonno ad alto mercurio, come il tonno degli occhi grandi, non è sicuro perché contiene livelli elevati di mercurio.

Il tonno dovrebbe anche essere inscatolato, in un sacchetto o cotto completamente. Il tonno grezzo, affumicato o scottato può portare a listeriosi, un'infezione rara ma grave che può avere conseguenze disastrose per un bambino non ancora nato. Sebbene Listeria sia raro, può avere gravi conseguenze per un bambino non ancora nato se lo si contraggerà.

Questa infezione potrebbe farti avere un aborto spontaneo, specialmente durante la prima parte della gravidanza. Listeria può anche portare a manodopera prematura, basso peso alla nascita, gravi problemi di sviluppo e persino morte per bambini.

5 alimenti da evitare durante la gravidanza

Benefici del tonno durante la gravidanza

Sia tu che il tuo bambino in via di sviluppo potreste beneficiare di voi aggiungendo tonno alla tua dieta. Mangiare il tonno non solo ti fornisce acidi grassi omega-3, ma è anche una buona fonte di ferro, proteine ​​e vitamine.

Inoltre, il consumo di tonno può influire sullo sviluppo del cervello del tuo bambino in modo positivo. Ecco uno sguardo più attento ai benefici del mangiare tonno durante la gravidanza.

Ferro

Mangiare il tonno è un modo per ottenere il ferro di cui hai bisogno durante la gravidanza. Il ferro è un nutriente essenziale sia per la madre in attesa che per il suo bambino.

Nel frattempo, un basso ferro può provocare anemia da carenza di ferro, che aumenta il rischio di morte fetale e può causare molti problemi, tra cui la preeclampsia (ipertensione legata alla gravidanza), svenimento e difficoltà a respirare.

Acidi grassi omega-3

Il tonno è una fonte abbondante di acido docosaesaenoico (DHA) e acido eicosapentaenoico (EPA). Questi acidi grassi omega-3 sono i mattoni critici dello sviluppo del cervello fetale e dello sviluppo della retina. Inoltre, questi acidi vitali svolgono un ruolo nel determinare la lunghezza della gestazione e possono persino svolgere un ruolo nella prevenzione della depressione perinatale.

Sfortunatamente, la ricerca indica che le donne in gravidanza negli Stati Uniti spesso non mangiano abbastanza pesci come il tonno a causa della preoccupazione per gli effetti avversi del mercurio e di altri contaminanti sui loro bambini in via di sviluppo.

Se non puoi o non vuoi mangiare tonno durante la gravidanza, parla con il medico dei possibili benefici dell'aggiunta di un integratore omega-3 alla tua dieta.

Proteina

Sia il cervello del bambino che il tuo corpo richiedono molta proteina durante la gravidanza. Mangiare il tonno è un buon modo per aggiungere proteine ​​alla tua dieta.

Vitamine

Il tonno contiene vitamine essenziali durante la gravidanza. In particolare, il pesce è un'ottima fonte di vitamina B12 e vitamina D.

Le persone incinte dovrebbero mangiare più frutti di mare, dicono nuove linee guida

Misure di sicurezza

Il tonno offre molti importanti benefici per lo sviluppo fetale, quindi mangiare un po 'di tonno durante la gravidanza è sicuramente una buona idea. Detto questo, ci sono alcune importanti precauzioni di sicurezza da prendere in considerazione.

Tieni presente che alcuni tipi o quantità di tonno possono essere pericolosi per il tuo bambino. Quindi, sii consapevole del tipo di tonno che stai mangiando e di quanto consumi ogni settimana. Ecco cosa devi sapere sul mangiare tonno durante la gravidanza.

Evita il tonno a occhio grande

Presta sempre attenzione al tipo di tonno che mangi quando sei incinta. Il tonno con gli occhi grandi non è sicuro da mangiare durante la gravidanza a causa del suo alto contenuto di mercurio.

Purtroppo, i nostri oceani sono inquinati da mercurio, una tossina particolarmente pericolosa per i bambini non ancora nati. Per questo motivo, il mercurio si accumula nel corpo di un tonno.

Pesce più grandi, pesci con durata della vita più lunga e pesce che vivono in alcune regioni geografiche tendono ad accumulare livelli più alti di mercurio. Oltre a evitare il tonno con gli occhi grandi durante la gravidanza, dovresti anche evitare lo sgombro, il pesce spada e il pesce piastrella.

Mangia una quantità limitata di tonno safe mercurio

Sebbene la contaminazione da mercurio sia certamente una preoccupazione per le donne in gravidanza, non si raccomanda di astenersi da tutti i pesci, incluso il tonno, quando sei incinta. I benefici del mangiare tonno superano i rischi quando si attacca a pesci con un basso contenuto di mercurio in quantità limitate.

Il tonno della luce in scatola (skipjack), albacore e tonno di pinna gialla sono in genere sicuri da mangiare quando sei incinta. Limitare il consumo di tonno leggero in scatola a 12 once a settimana e albacore o plugna gialla a 4 once a settimana.

Assicurarsi che il tonno sia cotto o in scatola

Il tonno deve essere in scatola o completamente cotto per essere sicuro per te da consumare. Mangiare prodotti animali crudi o poco cotti ti mette a rischio di essere infetto da Listeria.

"Se non hai un tonno in scatola, dovresti sempre cucinarlo per evitare batteri e parassiti che possono farti ammalare", afferma Bruce K. Young, MD, leader e innovatore noto a livello internazionale in ostetricia e ginecologia.

È sicuro mangiare pesce durante la gravidanza?

Una parola da moltowell

Se ti piace mangiare il tonno, puoi stare certo che mangiare tonno in scatola, tonno albacore e tonno di pinna gialla sono sicuri e utili per te e il tuo bambino durante la gravidanza, purché limiti quanto consumi. Inoltre, non si raccomanda astenersi dal pesce completamente come un modo per evitare la contaminazione da mercurio. Tu e il tuo bambino avete bisogno di quegli acidi grassi omega-3.

Assicurati solo che il tuo tonno sia completamente cotto. Il tonno grezzo, affumicato o scottato non è sicuro a causa del rischio di essere infettati da listeria. E, se hai ulteriori domande o dubbi sul consumo di tonno durante la gravidanza, parla con un operatore sanitario.

Quello che devi sapere su pesce e mercurio