Dovresti dare ai tuoi figli a basso contenuto di grassi o di latte intero?

Il latte, in una forma o nell'altra, è una buona fonte di calcio, vitamina D e proteine ​​per bambini e adulti. A seconda di quanti anni hanno, la maggior parte dei bambini dovrebbe bere da due a quattro bicchieri di latte ogni giorno. Ciò è particolarmente importante se non mangiano o bevono altri cibi ricchi di calcio, come yogurt, formaggio o succo d'arancia fortificati dal calcio.

Alla luce dell'epidemia di obesità infantile, i genitori a volte si chiedono quale latte sia meglio per il loro bambino in particolare per quanto riguarda il contenuto di grassi. Il latte intero ha molto grasso rispetto al latte a basso contenuto di grassi e al latte non grasso, ma ciò non significa che non possa far parte di una dieta sana.

Quale latte è il migliore?

Quando i tuoi figli sono ancora neonati e neonati più piccoli, è più facile capire di quale tipo di latte hanno bisogno. A questa età, la maggior parte dei genitori dà il latte materno ai bambini o la formula infantile Fortificata (o una combinazione dei due).

Può ancora essere un po 'confuso scegliere il momento giusto per passare al latte a basso contenuto di grassi. Il pediatra di tuo figlio potrebbe averti detto di passare il bambino al latte intero dopo il loro primo compleanno, o più tardi (dopo aver deciso di svezzare dall'allattamento al seno).

L'American Academy of Pediatrics (AAP) consigliava a tutti i bambini di passare al latte a basso contenuto di grassi dopo i due anni. I bambini più piccoli che non stavano allattando dovevano bere latte intero.

Tuttavia, tali raccomandazioni sono state cambiate nel 2008 quando l'AAP ha pubblicato un rapporto "Screening lipidico e salute cardiovascolare nell'infanzia."In risposta al rapporto, l'AAP ha emesso nuove linee guida per i genitori.

American Academy of Pediatrics Raccomandazioni

L'AAP ora consiglia ai genitori che il latte a grasso ridotto potrebbe essere appropriato per alcuni bambini di età compresa tra 12 e 2 anni se:

• Il bambino è già in sovrappeso
• Il bambino ha familiari che sono in sovrappeso, hanno colesterolo alto o altri fattori di rischio per la salute

Scegliere il latte intero

Il latte intero è una buona opzione per la maggior parte dei bambini di età superiore ai 12 mesi che non allattano o bevono formula.

L'AAP afferma che "i bambini piccoli hanno bisogno di calorie dai grassi per la crescita e lo sviluppo del cervello" e che garantire che un bambino stia ottenendo quantità adeguate di questi nutrienti è particolarmente importante durante i primi due anni della vita di un bambino.

Uno dei vantaggi del latte intero sopra il latte a basso contenuto di grassi è che molte persone preferiscono il gusto. Per i bambini che non si abituano al gusto del latte a basso contenuto di grassi o semplicemente si rifiutano di berlo, il latte intero potrebbe essere l'unico modo in cui i genitori possono incoraggiare un bambino a bere il latte.

Il latte intero potrebbe essere una scelta migliore se hai un bambino che è un mangiatore esigente. Se tuo figlio non abbiamo abbastanza grasso e calorie dal resto della loro dieta, il latte potrebbe essere un modo utile per integrare parte di quella nutrizione mancante (fintanto che il bambino non è in sovrappeso).

Tuttavia, non vuoi che tutte le calorie di tuo figlio provengano dal latte. Parla con il tuo pediatra o un dietista registrato se non sei sicuro di come includere il latte nella dieta del bambino per soddisfare le loro esigenze nutrizionali.

Scegliere latte a basso contenuto di grassi

Mentre l'AAP pubblica i benefici del latte intero per i bambini più piccoli che non sono in sovrappeso, l'organizzazione afferma che i genitori possono passare i bambini a scremare o a basso contenuto di grassi dopo i due anni.

Potresti chiederti se le differenze tra latte intero e latte a basso contenuto di grassi o se ci sono anche Sono molte differenze. Ecco un confronto tra etichette nutrizionali per ogni tipo di latte.

Calorie e contenuto di grassi del latte

Per porzione da 8 once:

• Latte intero: 150 calorie, 8 g di grassi
• 2% latte (latte grasso ridotto): 120 calorie, 4.5g di grasso
• 1% di latte (latte a basso contenuto di grassi): 100 calorie, 5 g di grassi
• Latte scremato (latte non grasso): 80 calorie, 0 g di grassi

Ecco un esempio di come queste differenze nutrizionali possono sommarsi. Se il tuo bambino di cinque anni in genere beve tre tazze di latte al giorno, risparmierebbe 150 calorie al giorno bevendo l'1% di latte invece del latte intero.

Potrebbe non sembrare molto, ma considera la matematica. Se 3.500 calorie sono uguali a una libbra, un extra di 150 calorie al giorno potrebbe sommarsi ad un aumento di peso di una libbra in circa tre settimane.

150 calorie al giorno x 23 giorni = 3450 calorie = 1 libbra

Fare un interruttore

Tieni presente che la ricerca è in corso riguardo al consumo di grasso del latte e alla sua relazione con l'obesità nei bambini. Una grande revisione della ricerca pubblicata nel 2019 ha suggerito che il latte a grasso ridotto per i bambini potrebbe non ridurre il rischio di obesità infantile.

Chiedi al pediatra di tuo figlio sulle linee guida che dovresti seguire per soddisfare al meglio le esigenze nutrizionali individuali di tuo figlio.

Gli attuali consigli AAP suggeriscono di passare il bambino al latte intero a 12 mesi se non continueranno ad allattare al seno. Quindi, passa a scrematura o latte a basso contenuto di grassi quando il bambino ha due anni. Tuttavia, se tuo figlio è già in sovrappeso, ti consigliamo di effettuare l'interruttore (circa 12 mesi).

Fare il passaggio al latte a basso contenuto di grassi in tenera età può essere più facile. Un bambino più grande ha maggiori probabilità di notare (e possibilmente resistere) alla modifica al latte a basso contenuto di grassi.

Non importa quanti anni ha tuo figlio, è meglio fare gradualmente l'interruttore. Inizia passando da latte intero al 2%, quindi lavora con latte all'1% o latte scremato più tardi.

Dare al tuo bambino latte a basso contenuto di grassi può incoraggiare abitudini sane che rimarranno con loro per il resto della loro vita. I bambini che iniziano a bere latte a basso contenuto di grassi hanno maggiori probabilità di sceglierlo come adolescenti e adulti.

Latte di soia, latte di mandorle, latte di riso e altre alternative al latte da latte sono in genere a basso contenuto di grassi. Queste opzioni potrebbero essere una buona scelta per il tuo bambino quando raggiungono il segno di due anni e sono pronti a passare, specialmente se sono allergici al latte di mucca o sono intolleranti al lattosio.