Le allergie alimentari più comuni nei bambini

Le allergie alimentari sono un problema crescente per i bambini di tutto il mondo. Circa l'8% dei bambini ha allergie alimentari, che equivale a circa una su 13 bambini. Sebbene alcune allergie siano più lievi di altre, tutte le allergie alimentari comportano il rischio di anafilassi, il che può portare alla morte se non trattati prontamente. Più del 40% dei bambini con allergie alimentari finisce per visitare il pronto soccorso ad un certo punto.

Mentre le possibilità di un'allergia alimentare sono più probabili se un membro della famiglia ne ha uno, è difficile prevedere le allergie di tuo figlio. Ecco perché è importante capire quali sono le allergie più comuni nei bambini, quali sintomi cercare e cosa fare se il tuo bambino sviluppa un'allergia alimentare.

Allergie alimentari comuni per i bambini

Quali sono le allergie più comuni nei bambini?

Secondo l'American Academy of Pediatrics (AAP), circa sei cibi diversi causano il 90% delle allergie nei bambini. Gli alimenti sono latticini, uova, soia, grano, noci e noci degli alberi.

Aggiornamento: gennaio 2023

Dal 1 ° gennaio 2023, le etichette sui prodotti alimentari devono elencare il sesamo come allergene. Questo è un nuovo requisito della Food and Drug Administration (FDA). Ma se sei allergico al sesamo, dovresti essere ancora cauto con gli alimenti che stai acquistando. La legge non richiede prodotti sulla loro strada per i negozi o già sugli scaffali entro il 1 ° gennaio per elencare il sesamo sull'etichetta. Inoltre, quegli alimenti non devono essere rimossi o ridotti. Il sesamo si unisce ad altri otto allergeni alimentari che sono già necessari per essere elencati su etichette: latte, uova, pesce, molluschi, noci, arachidi, grano e soia.

Nana Mireku, MD, allergologo pediatrico e direttore medico di Allergeniq, spiega che le allergie a questi sei alimenti tendono a verificarsi all'inizio della vita, di solito prima di 24 mesi. Le allergie a pesci e molluschi sono tra gli allergeni per adulti migliori, ma queste allergie tendono a presentare oltre gli anni della prima infanzia.

Non ci sono chiare correlazioni tra una specifica allergia alimentare e un'età fissa quando quell'allergia potrebbe svilupparsi, afferma Sanjeev Jain, MD, allergologo certificato e immunologo alla Columbia Allergy. Inoltre, osserva, le allergie non si manifestano la prima volta che il tuo bambino prova un cibo.

Diamo un'occhiata alle caratteristiche delle allergie più comuni nei bambini.

Latte di mucca

Le allergie lattiero -casearie sono tra le allergie più comuni nei bambini piccoli, in parte perché la maggior parte dei bambini è esposta al latte in tenera età.

Purvi Parikh, MD, un immunologo con Allergy & Asma Network, afferma che, delle allergie alimentari più comuni nei bambini, le allergie lattiero -casearie sono le più diffuse. Secondo l'AAP, circa due o tre su 100 bambini di età inferiore ai tre anni hanno un'allergia al latte da latte.

Come osserva l'AAP, le allergie del latte di mucca potrebbero prima presentare come sconvolgimento digestivo in un bambino che sta bevendo una formula a base di latte di mucca o che è esposto alle proteine ​​del latte di mucca attraverso il latte materno. Questi bambini possono vomitare dopo l'alimentazione e possono avere eccessivi gas o sintomi di colica. I bambini possono anche avere sintomi di prurito di pelle o eczema. Possono verificarsi orticaria o problemi di respirazione.

Uova

Come dr. Note Parikh, insieme al latte di mucca, le allergie all'uovo sono una delle migliori allergie nei bambini piccoli. La maggior parte di chi sono allergici alle uova, sono allergiche agli albumi, piuttosto che ai tuorli di uova. Ma dal momento che è quasi impossibile mangiare un tuorlo d'uovo che non è stato contaminato da albumi, gli esperti ti consigliano di stare lontano dalle uova se sei allergico.

I sintomi dell'allergia alle uova sono simili ad altri sintomi di allergia generale e possono coinvolgere orticaria, gonfiore della pelle, vomito e diarrea. Possono essere coinvolti mancanza di respiro del respiro e della gola; Questi sono sintomi di emergenza e richiedono una chiamata al 911 o un viaggio al pronto soccorso.

Soia

Sebbene un po 'meno comuni delle allergie del latte di mucca, le allergie di soia nei bambini coinvolgono alcuni sintomi simili, tra cui coliche, fresature e disturbi digestivi. Alcuni bambini che sono allergici alla soia hanno sangue nelle feci.

I genitori che passano alla formula a base di soia dopo una sospetta allergia al latte di mucca a volte scoprono che il loro bambino è anche allergico alla soia. In questi casi, dovresti parlare con il tuo medico di una formula specializzata che non è a base di soia o latte di mucca. A volte, le formule specializzate avranno semplicemente le proteine ​​del latte di mucca scomposte, quindi non sono più reattive. Molte formule specializzate sono realizzate in proteine ​​idrolizzate o aminoacidi.

Grano

Sebbene un po 'meno comuni rispetto alle allergie più comuni nei bambini (latte di mucca e uova), i bambini possono sviluppare allergie al grano. Ciò può accadere quando il grano viene introdotto per la prima volta ai bambini, di solito sotto forma di cereali per bambini a base di grano.

Altri cibi comuni contenenti grano che i bambini mangiano includono pane o pasta. È importante riconoscere che i prodotti non alimentari, come il gioco di gioco e alcuni prodotti per il bagno, possono contenere grano e questi dovrebbero essere tenuti da un bambino allergico al grano.

I sintomi di allergia al grano possono includere orticari, pelle pruriginosa, starnuti, naso chiuso e sintomi simili all'asma. Come tutte le allergie alimentari, possono verificarsi reazioni anafilattiche con allergie di grano. Alcuni bambini possono avere un'allergia specifica alla componente del glutine dei prodotti di grano. Questo si chiama celiachia, nel qual caso l'esposizione in corso al glutine può causare danni al sistema digestivo e interferire con l'assorbimento dei nutrienti.

Arachidi

Le arachidi e le noci degli alberi sono spesso raggruppate insieme, ma le arachidi sono legumi, come semi di soia e piselli. Mentre le allergie di arachidi sono meno comuni delle allergie lattiero -casearie e delle uova, circa 2.Il 5% dei bambini ha allergie di arachidi e quel numero sta crescendo.

Alcuni sintomi di allergia alle arachidi possono essere lievi e includono prurito pelle, orticaria e problemi digestivi. Ma le allergie di arachidi e noci possono causare la reazione allergica più grave nei bambini. Le arachidi hanno maggiori probabilità di causare reazioni di anafilassi nei bambini rispetto ad altri allergeni comuni.

Noci degli alberi

Le noci degli alberi includono una grande varietà di noci, tra cui noci, noci pecan, anacardi, noci del Brasile, mandorle e nocciole. Alcuni bambini sono allergici a un noce di albero specifico ma non a tutti gli alberi; Altri bambini sono allergici a qualche altro albero dadi. A meno che tu non sappia a quale specifico albero dado a cui il bambino è allergico, si consiglia di stare lontano da tutti loro.

I sintomi delle allergie di noci degli alberi possono includere dolore addominale, nausea, diarrea, vomito, naso soffocante, gola prurita e mancanza di respiro. Come le arachidi, le noci degli alberi possono causare alcune delle reazioni allergiche più gravi nei bambini. L'anafilassi pericolosa per la vita è più possibile con le allergie degli alberi rispetto ad altre allergie comuni infantili.

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Quali sono le migliori opzioni di trattamento per le allergie alimentari?

La conferma di un'allergia richiede una visita di un medico e una diagnosi formale. Di solito le allergie alimentari vengono diagnosticate una combinazione di esami del sangue, test di puntura della pelle, registrazione di sintomi in un diario alimentare e possibili sfide allergie alimentari.

Una volta diagnosticata un'allergia alimentare, il bambino dovrà evitare rigorosamente quel cibo, afferma DR. Parikh. Ciò significa controllare le etichette, chiedere gli ingredienti nei ristoranti e comprensione in quali circostanze possono verificarsi la contaminazione incrociata. Oltre a un rigoroso evitamento, probabilmente dovrai trasportare con te l'epinefrina di emergenza, dice DR. Parikh, spesso sotto forma di un epipen.

Con nuovi progressi in medicina, ora ci sono altri modi di trattare le allergie alimentari nei bambini, afferma DR. Mireku. "Le attuali opzioni di trattamento per le allergie alimentari sono le procedure di immunoterapia o desensibilizzazione", afferma DR. Mireku. “Questi trattamenti cambiano la vita per le famiglie allergiche alimentari."

Come dr. Mireku spiega, l'immunoterapia orale alimentare (OIT) coinvolge un bambino che mangia una dose molto piccola di cibo a cui sono allergici, sotto la supervisione di un allergologo. A poco a poco, la dose viene aumentata fino a raggiungere una "dose di mantenimento". "Una volta raggiunte la loro dose di manutenzione, devono continuare quotidianamente la loro dose di manutenzione e continuare i follow-up annuali con il loro allergologo", afferma DR. Mireku.

L'immunoterapia sublinguale alimentare (fessura) comporta piccole gocce di liquidi contenenti il ​​cibo allergenico, tenuti sotto la lingua e deglutito, DR. Mireku spiega. "I pazienti possono iniziare lentamente con un piccolo numero di gocce e saranno aumentati nel tempo, per raggiungere la loro concentrazione di mantenimento", afferma. Simile alla terapia OIT, questo trattamento continua quotidianamente con follow-up regolari dall'allergologo.

Sia nell'immunoterapia orale (OIT) che nell'immunoterapia sublinguale alimentare (FLIT), è fondamentale parlare con l'allergologo di tuo figlio e eseguire solo queste terapie sotto la supervisione di un medico qualificato.

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Come prevenire le allergie alimentari nei bambini

Mentre non esiste un modo garantito per impedire a tuo figlio di sviluppare un'allergia alimentare, DR. Jian spiega che ci sono risultati promettenti quando si introduce un allergene presto. Ciò differisce dalle precedenti raccomandazioni che hanno consigliato ai genitori di aspettare di introdurre gli allergeni più gravi e comuni ai loro figli, come arachidi e uova, afferma DR. Jian.

In attesa di introdurre allergeni comuni fino a quando il bambino non è più grande può fallire e inviare il messaggio al proprio corpo che il cibo è problematico. "Man mano che si sta sviluppando il sistema immunitario, vogliamo introdurre intenzionalmente alimenti altamente allergenici e continuare a esporre regolarmente il sistema immunitario a queste proteine ​​in modo che il sistema immunitario sia addestrato a riconoscere le proteine ​​come" amichevoli "e non come una minaccia", afferma una minaccia ", afferma". Dr. Jian.

L'AAP attualmente consiglia di introdurre allergeni comuni, come arachidi, noci, uova, soia, grano e latte, allo stesso tempo introduci altri cibi solidi al tuo bambino. Di solito, i bambini iniziano a mangiare cibi solidi nel mezzo del loro primo anno di vita.

Se il bambino ha un'allergia a uova o eczema moderata o grave, consulta il tuo pediatra su un approccio modificato per introdurre le arachidi.

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Una parola da moltowell

Se sospetti che tuo figlio abbia sviluppato un'allergia o persino una sensibilità alimentare a qualcosa che hanno mangiato, non dovresti esitare a contattare il loro pediatra o un allergologo pediatrico. Alcune reazioni allergiche sono lievi e possono essere gestite a casa, ma alcune reazioni allergiche sono molto gravi e richiedono un'attenzione medica di emergenza. I sintomi che richiedono cure mediche di emergenza includono difficoltà respiratorie, gonfiore del viso e del corpo, svogliatezza, vomito o perdita di coscienza.

Tutto questo è il motivo per cui è importante affrontare qualsiasi allergia alimentare sospetta che tuo figlio ha con un operatore sanitario in modo da sapere quali alimenti e ingredienti alimentari evitare. Il medico può anche aiutarti a trovare un piano su come affrontare eventuali sintomi di allergia di emergenza e prescriverà qualsiasi farmaco di emergenza che devi avere a portata di mano.

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